राम्रो निद्रा, कम थकान र तेज दिमागको लागि के के खाने ?
काठमाडौं, ५ मंसिर । आजकल ’एन्टी इन्फ्लेमेटरी डाइट’ भन्ने शब्दको धेरै चर्चा हुन्छ । बलिउड अभिनेत्री विद्या बालनले पनि यो डाइटलाई आफ्नो तौल घटाउने रहस्य बताएकी छिन्, जसपछि यो डाइटको नाम मानिसमा लोकप्रिय भएको छ, तर के तपाईलाई थाहा छ यो के हो र यो तपाईको स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ लाभकारी (इन्फ्लेमेटरी डाइट बेनिफिट्स)? यहाँ हामी एन्टि–इन्फ्लेमेटरी डाइट कसरी फाइदाजनक साबित हुन सक्छ र यसमा के–के चीजहरू समावेश गर्न सकिन्छ भन्ने बारे जान्नेछौं ।
सुन्निनु के हो?
सुन्निन शरीर को एक प्राकृतिक प्रतिक्रिया हो। जब हाम्रो शरीरमा चोट वा संक्रमण हुन्छ, यसले सुन्निन कोशिकाहरू पठाएर क्षेत्रलाई बचाउने प्रयास गर्दछ । यो एक छोटो अवधिको प्रक्रिया हो, जुन सामान्यतया केहि दिन भित्र समाधान हुन्छ ।
तर, जब यो सुन्निन लामो समयसम्म रहन्छ, यसलाई दीर्घकालीन सुन्निन भनिन्छ। यसले मुटुरोग, मधुमेह, क्यान्सर र गठिया जस्ता धेरै गम्भीर रोगहरू निम्त्याउन सक्छ।
आहार के हो?
एन्टी–इन्फ्लेमेटरी डाइटमा शरीरमा सुन्निन कम गर्न मद्दत गर्ने खानेकुराहरू समावेश हुन्छन्। यस आहारमा फलफूल, सागसब्जी, सम्पूर्ण अन्न, माछा र स्वस्थ बोसोले समृद्ध खाद्य वस्तुहरू समावेश छन्। यी खाद्य वस्तुहरूमा एन्टिअक्सिडेन्ट, भिटामिन र खनिजहरू प्रशस्त हुन्छन्, जसले शरीरलाई फ्री रेडिकलसँग लड्न र सुन्निन कम गर्न मद्दत गर्दछ।
आहारको लाभ
तौल घटाउन मद्दत गर्छ– एन्टि–इन्फ्लेमेटरी डाइटले तौल घटाउन मद्दत गर्छ। यसले शरीरमा सूजन कम गर्छ, वजन घटाउन सजिलो बनाउँछ।
मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ– यो आहारले मुटु रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ।
क्यान्सर सुरक्षा – एन्टि–इन्फ्लेमेटरी आहारले केही प्रकारको क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ। यो आहारले फ्रि रेडिकल क्षतिलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ, जसले क्यान्सरबाट सुरक्षा प्रदान गर्दछ।
मधुमेह व्यवस्थापन– यो आहार मधुमेह रोगीहरूको लागि लाभदायक हुन सक्छ।
पाचन प्रणाली सुधार्छ– इन्फ्लेमेटरी आहारले पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ।
ऊर्जा बढाउँछ– यो आहारले तपाईंलाई थप ऊर्जावान महसुस गर्न मद्दत गर्दछ।
छाला र कपालको लागि फाइदाजनक– एन्टी–इन्फ्लेमेटरी आहारले तपाईंको छाला र कपाललाई स्वस्थ बनाउन मद्दत गर्छ।
आहारमा के समावेश गर्ने?
जामुन (एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी)
हरियो तरकारी, जस्तै पालक, ब्रोकाउली, काउली आदि (फाइबरमा धनी)
बेसार (अगचअगmष्ल मा धनी)
जैतुनको तेल (मोनोस्याचुरेटेड फ्याटमा धनी)
सुख्खा फलहरू, जस्तै बदाम, अखरोट आदि (ओमेगा–३ फ्याटी एसिडले भरिपूर्ण)
टमाटर (लाइकोपीन को स्रोत)
हरियो चिया (पोलिफेनोलमा धनी)
लसुन (एलिसिनमा धनी)
गाढा चकलेट (एन्टिअक्सिडेन्ट)
फ्याटी माछा, जस्तै साल्मन, सार्डिन आदि (ओमेगा–३ फ्याटी एसिड)