क्यान्सर र मृगौलाको पत्थरीबाट बचाउँने यी सुपरफुड
काठमाडौं,७ मंसिर । जाडोमा रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता कमजोर हुन्छ । यसले धेरै रोगको जोखिम बढाउँछ । यो संसारको सबैभन्दा स्वादिष्ट फलहरु मध्ये एक हो। यो पनि हल्का खट्टा संग मीठो स्वाद छ। यो कम क्यालोरी भएको धेरै पौष्टिक फल हो।
सुन्तला भिटामिन सी को उत्कृष्ट स्रोत हो । यसको सेवनले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ र फलामको अवशोषणमा पनि मद्दत गर्छ। यसमा प्रशस्त मात्रामा डाइटरी फाइबर, पोटासियम र फोलेट पाइन्छ । यसले शरीरलाई महत्त्वपूर्ण एन्टिअक्सिडेन्ट पनि प्रदान गर्छ।
सामान्यतया चिकित्सक र पोषणविद्हरूले जाडोमा सुन्तला खाने सल्लाह दिन्छन् । दिनहुँ सुन्तलाको सेवनले शरीरलाई आवश्यक पोषक तत्व उपलब्ध गराउँछ, मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ र पाचनमा पनि मद्दत गर्छ ।
जाडोमा दिनहुँ सुन्तला किन खाने ?
दिल्लीका न्यूट्रिशनिस्ट डा अनु अग्रवाल भन्छिन् कि यदि तपाइँ जाडोमा हरेक दिन सुन्तला खाँदै हुनुहुन्छ भने, यो धेरै लाभदायक हुन सक्छ । एउटा सुन्तला खाँदा दैनिक आवश्यकताको लगभग ९० देखि १००% भिटामिन सी प्राप्त हुन्छ ।
सुन्तला कम क्यालोरी भएको खाना हो। यसमा धेरै भिटामिन र खनिजहरू पनि छन्। जाडोमा स्वस्थ रहन चाहनुहुन्छ भने दैनिक आहारमा सुन्तला समावेश गर्न सकिन्छ ।
सुन्तलाको पौष्टिक मूल्य के हो?
सुन्तलाको लगभग ८६% पानी हो। यसमा भिटामिन सी, कार्ब्स र फाइबर प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसमा क्याल्सियम र पोटासियम जस्ता खनिजहरू पाइन्छ। यसबाहेक, त्यहाँ अन्य पोषक तत्वहरू छन्
सुन्तला कुन औषधीय गुणका लागि चिनिन्छ?
सुन्तलाको सबैभन्दा अचम्मको गुण भनेको यो एन्टि–इन्फ्लेमेटरी हो। यसको मतलब यसले शरीरमा हुने सूजनलाई हटाउँछ। यसको एन्टी–भाइरल गुणहरू भाइरसबाट हुने संक्रमणहरू विरुद्ध पनि प्रभावकारी हुन्छन्। यो छाला सुरक्षात्मक छ। त्यसैले जाडोमा प्रदुषणले हुने क्षतिबाट छालालाई जोगाउँछ । यस बाहेक अरु कस्ता गुणहरु छन्, ग्राफिकमा हेर्नुहोस् ।
सुन्तला स्वास्थ्यका लागि किन यस्तो फाइदाजनक फल ?
सुन्तला धेरै भिटामिन र खनिज मा भरपूर छ । यी पोषक तत्वहरूले हाम्रो शरीरलाई स्वस्थ राख्छ। तिनीहरूको उपस्थिति संग, प्रतिरक्षा प्रणाली यति बलियो हुन्छ कि कुनै पनि भाइरस, ब्याक्टेरिया वा फंगसले आक्रमण गर्न सक्षम हुँदैन। यदि तपाईले दैनिक सुन्तला खानुभयो भने यसले तपाईलाई रुघाखोकी र फ्लूबाट पनि बचाउन सक्छ ।
यसले हामीलाई धेरैजसो रोगबाट बचाउँछ । यसका अन्य फाइदाहरू के छन् ।
एनीमिया रोक्छ
सुन्तलामा आइरन हुँदैन तर यसमा पाइने भिटामिन सीले आइरन सोस्ने क्षमता बढाउँछ । यदि हामीले दैनिक सुन्तला खान्छौं भने खानाबाट शरीरमा आइरन अवशोषण गर्न सजिलो हुन्छ। यसमा भिटामिन द्यट पाइन्छ। यी दुवै गुणका कारण शरीरमा हेमोग्लोबिन बढ्छ र एनिमियाको जोखिम कम हुन्छ ।
क्यान्सर जोखिम कम गर्छ
सुन्तला एन्टिअक्सिडेन्ट भिटामिन सीको ठूलो स्रोत हो। यसबाहेक यसमा फ्लेभोनोइड्स र क्यारोटिनोइड्स जस्ता शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन्। यसले फ्री रेडिकलको कारणले हुने कोशिकाको क्षतिलाई रोक्छ। फ्रि रेडिकल क्यान्सरको प्रमुख कारण हो। यसरी दैनिक सुन्तला खाँदा क्यान्सरको खतरा कम हुन्छ ।
रक्तचाप नियन्त्रणमा राख्छ
सुन्तलामा भिटामिन बी६ र म्याग्नेसियम पर्याप्त मात्रामा पाइन्छ । तिनीहरूको उपस्थितिमा हेमोग्लोबिन बढ्छ र रक्तचाप पनि नियन्त्रणमा रहन्छ। यसले उच्च रक्तचापको जोखिम पनि कम गर्छ ।
मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ
सुन्तलामा पाइने धेरै पोषक तत्व र बिरुवाका यौगिकहरूले मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ। विशेष गरी भिटामिन सी, फ्लेभोनोइड्स र क्यारोटिनोइड्स धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। नेसनल लाइब्रेरी अफ मेडिसिनमा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार सुन्तलाको सेवनले मुटु रोगको जोखिम कम गर्छ ।
रगतमा चिनी नियन्त्रणमा रहन्छ
सुन्तला मधुमेह रोगीको लागि धेरै राम्रो छ। यसमा पाइने फाइबरले ब्लड सुगरलाई नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्छ। यसको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स ४० र ग्लाइसेमिक लोड मात्र ५ छ। त्यसैले यो कम चिनीयुक्त खानेकुरा हो र मधुमेहका बिरामीका लागि फाइदाजनक हुन्छ ।
हड्डीका लागि फाइदाजनक हुन्छ
सुन्तलामा पाइने क्याल्सियमले हड्डी र दाँतलाई मजबुत बनाउँछ । यस बाहेक भिटामिन सीले हाम्रो खानामा पाइने क्याल्सियम र मिनरल्सलाई अवशोषित गर्न पनि मद्दत गर्छ।
सूजन हटाउँछ
सुन्तलामा फ्लेभोनोइड्स र अन्य शक्तिशाली वनस्पति यौगिकहरू हुन्छन्। यिनीहरूमा एन्टी–इन्फ्लेमेटरी गुणहरू हुन्छन्। यदि दैनिक एक सुन्तला खाइयो भने, यसले पुरानो सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसले गठिया, मोटोपना र हृदय रोग जस्ता धेरै स्वास्थ्य अवस्थाहरूको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।
तौल नियन्त्रणमा राख्छ
सुन्तला कम क्यालोरी र उच्च फाइबर भएको फल हो। त्यसैले तौल व्यवस्थापनका लागि यसलाई स्वस्थकर खाजा मानिन्छ । फाइबरको कारणले पेट लामो समयसम्म भरिएको महसुस हुन्छ र पाचनमा पनि मद्दत गर्छ। यसले भोक कम गर्छ। सुन्तलाको सेवनले तौल नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ ।